Rata poireaux aux saucisses fumé

Etape 1 /11

Allumé l´appareil en mode dorage ,une fois le préchauffage terminé ajoute dans la cuve les oignons, échalotes, les 200 gr de lardons et le saucisses fumés coupé à votre choix . Faire revenir tout cela 5 minutes ou plus selon les goûts

• 2 Oignons
• 4 Saucisses fumées
• 200g De lardons fumés
• 2 Échalotes

Etape 2 /11

On peut si on le souhaite commencer la cuisson avant le préchauffage terminé. Car l´appareil et plus chaud ..on peut aussi y ajouter un vin blanc. Rosé, ou mousseux , chacun sais goûts

Etape 3 /11

Le plus simple pour la suite de la recette est d´avoir deux cuve ... mais on se débrouille aussi avec une seul . J'essaie de faire plusieurs recettes pour une parti de ma semaine. Donc une cuve de plus serais bien venu pour ma part ..

Etape 4 /11

Pendant la cuisson de la viande on peut débuté d´eplucher et coupé les poireaux..et pommes de terre

• 3 Poireaux
• 12 Pommes de terres

Etape 5 /11

Une fois bien dorée la viande , metre de côté celle ci. Laisse un peut d´oignons dans le font ajoute une cuillère d´huile de votre choix pas obligatoire. Et y ajouter les poireaux coupé, pour ma part se sont des poireaux frais que j´avais congelé. Je rajoute un demis vers d´eau

• 3 Poireaux

Etape 6 /11

A votre choix . Moi j´ai mis 1 verre d´eau et je passe en cuisson sous pression 3 minutes. Mais on peut largement continuer la recette en mode dorage sans problème , à chacun sont goût avec utilisation de l´appareil et du temps car cette étape peut permettre de finir d´eplucher les pommes de terre

• 3 Poireaux

Etape 7 /11

Une fois la près cuisson terminé des poireaux. Réserve les de côté avec la viande , ajouté vos pommes de terre. Avec le bouillon cube légumes ou autres..préalablement disous dans 400 ml d´eau , cuisson sous pression 5 minutes pour débuté , il ne faut pas que les pommes de terres sois totalement cuite à la fin , donc à vous de gérer selon la taille que vous les avez coupé ou la pommes de terre utilisez

• 12 Pommes de terres
• 400ml D´eau
• 1 Cube or ou autres

Etape 8 /11

Selon la taille des pommes de terre je les coupe en 4,6 morceaux plus ou moins

Etape 9 /11

Pensez à vider le petit réservoir à l´arrière de l´appareil..et de le rincer on a parfois l´abitude de l´oublie même si l´appareil vous le rappelle

Etape 10 /11

A la maison nous somme 3 mais j´ai deux grand gourmand. Un homme et une ado je rajoute parfois un peut de pommes de terre , ou de poireaux en plus sachant que c´est moins calorique que d´ajouté de la viande . Lol

Etape 11 /11

Une fois la cuisson des pommes de terre fini je rajoute tout les ingrédients cuit mis de côté, pour les cuire en mode mijotage . Je vide aussi l´excédent d´eau des pommes de terre. Qui peut y avoir selonla pomme de terre utilisé a chacun son choix . Moi je vais terminé en mode mijotage et garder au chaud pour midi . Bonne appétit à vous . Normalement la recette terminé il.reste un font d´eau au pomme de terre que vous pouvez vidée . Re je précise, bonne appétit assaisonner à votre choix