Rôti de porc merguez chorizo préparer en boucherie

Etape 1 /5

Épluchez lavé les pommes de terre coupées les en morceaux Épluchez les échalotes Les oignons et les ails coupé les en morceaux.

• 10 Pommes de terre
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 2 /5

Dans la cuve mettre l'huile d'olive ajouter l'oignon,ail,échalotes. Mode rissolage fort 3mn

• 2càs Huile d'olive
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 3 /5

Ajouter le rôti en mode rissolage fort le retourner dans les deux sens

• 2càs Huile d'olive
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 1 Rôti de porc merguez et chorizo

Etape 4 /5

Ajouter vin blanc,moutarde,work maraicher, pommes de terre,fond de veau, arôme de fines herbes.mode sous pression haute pression 30 mn

• 10 Pommes de terre
• 2càs Huile d'olive
• 20cl Vin blanc
• 1càs Moutarde
• 1càs Arôme Au fine herbes
• 325g Work maraicher
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 1càs Fond de veau
• 1 Rôti de porc merguez et chorizo

Etape 5 /5

A la fin de cuisson retirer les ingrédients ajouter la crème de maroilles mode maintien chaud le temps qu'il fond 3mn

• 2càs Crème de maroilles