Quiche poireaux lardons facile

Etape 1 /6

Mettre concasseur. Realiser la pâte brisée: mettre la farine, l'huile et l'eau. Start. Reserver.

• 220g Farine
• 50g Huile d'olive
• 90g Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Etaler la pâte dans un plat à tarte. Mettre les poireaux et lardons dans le bol. Start.

• 3 Poireaux, coupés en tronçons
• 100g Lardons

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Chauffer le four à 180°. Cuire la pâte à blanc 5 min.

Etape 4 /6

Ajouter dans le bol la moutarde, les 2 cuillères de farine, le lait. Start.

• 1càs Moutarde
• 2càs Farine
• 250ml Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Ajouter l'oeuf. Start.

• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Verser sur la pâte brisée. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 min au four, 180°.

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