Quiche de ma grand mère express

Etape 1 /7

Mettre dans le bol du robot la farine l’huile d’olive l’eau chaude le sel et le poivre

• 250g Farine
• 5cl Huile olive
• 10cl Eau chaude
• 1pincée Sel et poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Sortir la pâte et l’étaler à la main dans un plat à tarte

Etape 3 /7

Mettre les tranches de jambon dans le robot pour les mixer plus ou moins épais selon les goûts

• 6 Tranche de jambon blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Dans le bol avec le jambon ajouter les ingrédients

• 4càs Farine
• 500ml Lait
• 1pincée Sel et poivre
• 1pincée Noix de muscade

• Batteur

Etape 5 /7

Faire épaissir la béchamel

• Batteur

Etape 6 /7

Ajouter les œufs pour mélanger le tout

• 3 Oeufs

• Batteur

Etape 7 /7

Verser la préparation sur le fond de tarte et mettre au four 45 minutes à 180