Purée de potimarron

Etape 1 /3

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Éplucher le potimarron, enlever les pépins et le couper en morceaux. Éplucher et émincer le demi-oignon. Éplucher la gousse d'ail et enlever le germe.

• 1kg Potimarron
• 2 Carottes
• 0.5 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /3

En mode Dorage, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail écrasée. Bien remuer. Ajouter les carottes et le potimarron, remuer encore. Émietter le cube de bouillon dans la cuve, ajouter l'eau et le concentré de tomates. Remuer.

• 1kg Potimarron
• 2 Carottes
• 0.5 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Cube pot-au-feu
• 1 Concentré de tomate
• 50cl Eau
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /3

Cuire 10 minutes sous pression, mixer.