Pudding

Etape 1 /6

Verser le lait dans le bol, avec le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel

• 1l Lait 1/2 écrémé
• 100g Beurre
• 200g Sucre
• 1pincée Sel

• Mélangeur

Etape 2 /6

Pendant ce temps couper le pain en petits morceaux et réserver dans un saladier. Préchauffer le four à 200 degrés.

• 250g Pain dur

Etape 3 /6

Verser le pain dur et laisser s’imbiber 15 min en remuant de temps en temps (vitesse 1)

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez les œufs battus en omelette et les fruits secs.

• 3 Oeufs
• 50g Raisins secs macérés dans du rhum
• 60g Abricots secs
• 1 Banane bien mûre
• 1càs De noisettes

• Mélangeur

Etape 5 /6

Attendre que la préparation refroidisse pour incorporer les pépites de chocolat et remplir aussitôt un moule à manquer.

• 50g Pépites de chocolat

Etape 6 /6

Cuire au four à 200 degrés, 1h .