Poulet vapeur aux shiitakés, miel et soja

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 5 Ail
• 6càs Miel liquide
• 6càs Sauce soja
• 5càs Vinaigre de riz
• 5càs Huile de sésame
• 25g Gingembre
• 1bâton Citronnelle
• 1.5càc Fécule de maïs
• 3 Oignon nouveau
• 720g Hauts de cuisse de poulet
• 400morceau Shiitakés
• Poivre moulu

Etape 2 /6

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients et laisser mariner 10 min.

• 5 Ail
• 6càs Miel liquide
• 6càs Sauce soja
• 5càs Vinaigre de riz
• 5càs Huile de sésame
• 25g Gingembre
• 1bâton Citronnelle
• 1.5càc Fécule de maïs
• 3 Oignon nouveau
• 720g Hauts de cuisse de poulet
• 400morceau Shiitakés
• Poivre moulu

Etape 3 /6

Verser 25 cl d'eau dans la cuve.

Etape 4 /6

Tapisser le panier vapeur de papier cuisson. Le placer dans la cuve et ajouter délicatement le poulet et sa marinade.

Etape 5 /6

Cuisson vapeur boost.

Etape 6 /6

Enlever les morceaux de gingembre et citronnelle. Servir bien chaud directement.