Poulet tomates champignons et chorizo

Etape 1 /5

En mode dorer, faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive

• 800g Cuisses ou hauts de cuisses de poulet
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter ensuite l'oignon émincé et l'ail coupé en petits morceaux. Mélanger.

• 1 Oignon
• 1 Grosse gousse d'ail

Etape 3 /5

Ajouter les champignons et le chorizo coupés en tranches. Mélanger.

• 100g Champignons frais
• 100g Chorizo doux

Etape 4 /5

Ajouter enfin les tomates coupées en dés, pelées de préférence, le coulis de tomates, le vin blanc et le persil. Saler, poivrer. Bien mélanger.

• 1càs Persil
• 100g Tomates fraîches
• 200ml Coulis de tomates
• 150ml Vin blanc sec

Etape 5 /5

Faire cuire sous pression pendant 15 minutes.