Poulet tika massala

Etape 1 /4

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un plat. Ajoutez la viande et enrobez la bien du mélange d'épices. Placez au frais 30 minutes.

• 6 Blancs de poulet
• Marinade :
• 1 Yaourt
• 1càs Garam massala
• 1càc Curcuma

Etape 2 /4

Ciselez finement les oignons et l’ail. Rapez le gingembre

• 2 Oignons jaune
• 3 Gousses d'ail
• Gingembre frais

Etape 3 /4

Faire dorer les oignons puis ajoutez l'ail, le gingembre et le concentré de tomates. Laissez cuire 1 minute puis ajoutez le poulet avec sa marinade et faites bien dorer.

• 2 Oignons jaune
• 3 Gousses d'ail
• Gingembre frais
• 2càs Concentré de tomate

Etape 4 /4

Ajoutez les tomates concassées et la crème. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter doucement environ 15 minutes

• 400g Tomates concassées
• 20cl Crème fraiche