Poulet sauce crémeuse aux champignons

Etape 1 /5

hacher l'échalote et l'ail

• 1 échalote
• 1 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

mettre l'huile et faire rissoler programme P1

• 2càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

rajouter le poulet et recommencer le programme mijoter P1

• 2 blancs de poulet coupés en morceau

• Mélangeur

Etape 4 /5

maintenant tous les autres ingrédients sauf la crème que vous rajouterez 5 minutes avant la fin utiliser le programme mijoter P3

• 2 blancs de poulet coupés en morceau
• 250g champignons frais coupés en tranche
• 125ml bouillon de poulet (1 cube plus eau)
• 60g parmesan rapé
• 30cl crème semi épaisse
• 1càc paprika
• 1càs herbe aromatiques (persil, thym)

Etape 5 /5

rectifier l'assaisonnement si nécessaire

• sel poivre si nécessaire