Poulet pommes de terre chorizo

Etape 1 /10

Éplucher et couper les pommes de terre en cube d’environ 2/3cm et les rincer

• 6 Belles pommes de terre

Etape 2 /10

Retirer la peau du chorizo et couper le en petits dés

• 120g Chorizo (doux pour moi)

Etape 3 /10

Éplucher l’oignon et l’émincer finement

• 1 Oignon

Etape 4 /10

Découper les filets de poulet en lanières

• 3 Filets de poulet

Etape 5 /10

Lancer le mode rissolage et faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive, puis ajouter le chorizo et enfin le poulet. Mélanger

• 3 Filets de poulet
• 120g Chorizo (doux pour moi)
• 1 Oignon

Etape 6 /10

Ajouter les pommes de terre et continuer de faire rissoler en remuant de temps en temps

• 6 Belles pommes de terre

Etape 7 /10

Ajouter le fond de veau, mélanger et verser le verre d’eau. Porter à ébullition

• 1càc Fond de veau
• 1 Verre d’eau

Etape 8 /10

Ajouter le bouillon de légumes et le thym, saler et poivrer. Verser la crème fraîche

• 1 Bouillon de légumes (facultatif)
• 1 Petit pot de crème fraîche épaisse ou 20cl de crème entière
• 1 Pincée de thym (facultatif)
• Sel, poivre

Etape 9 /10

Passer en mode haute pression, fermer le couvercle et lancer la cuisson pour 15mn

Etape 10 /10

Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez le couvercle et laisser en maintien au chaud ou mijotage je moyen pour faire épaissir la sauce.