Poulet curry et lait de coco

Etape 1 /5

Déposez l’oignon et l’ail (épluché) coupé en 4 dans le bol muni du hachoir ultrablade. Hachez 10s sur la vitesse 12.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Cuisez le riz « al dente » dans une casserole d’eau à part. Pensez à saler l’eau.

• 100g Riz

Etape 3 /5

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Raclez les bords de votre bol pour bien centrer l’oignon et l’ail. Ajoutez l’huile d’olive. Ajoutez le poulet coupé en dé. Programme mijoté P1 130° pendant 10 min.

• 2 Filet de poulet coupés en dé
• 3càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Passé l’étape 3, Ajoutez le citron vert. Le curry. (J’adore le curry, alors mettre à votre convenance). Le gingembre. Le lait de coco. Sel et poivre. Programme mijoté P1 130° pendant 2 min.

• 1 Citron vert
• 2càs Curry en poudre
• 1càc Gingembre
• Sel et poivre
• 15cl De lait de coco

• Mélangeur

Etape 5 /5

Passé l’étape 4, Ajoutez le riz précuit. Programme mijoté P3 95° pendant 10 min.

• 100g Riz

• Mélangeur