Poulet au curry, patates douces et bananes

Etape 1 /7

Découpez les filets de poulet en morceaux. Épluchez et découpez la patate douce en cubes. Pelez et découpez les bananes en rondelles épaisses. Ciselez les oignons nouveaux.

• 2 Filets de poulet
• 1 Grande Patate douce
• 2 Bananes
• 3 Oignons nouveaux

Etape 2 /7

Dans le bol muni du mélangeur versez l'huile de coco et les oignons nouveaux. Lancez le programme Mijoté P1 pour 3min à 130 °C

• 3 Oignons nouveaux
• 1càs Huile de coco

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajoutez le poulet

• 2 Filets de poulet

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajoutez les cubes de patates douces

• 1 Grande Patate douce

• Mélangeur

Etape 5 /7

Versez le lait de coco, le curry, sel et poivre

• 40cl Lait de coco
• 1càs Curry

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajoutez les bananes

• 2 Bananes

• Mélangeur

Etape 7 /7

Repartissez le mélange dans dans des assiettes creuses et parsemez d'oignons nouveaux, menthe et coriandre.

• 3 Oignons nouveaux
• 1 Feuilles de menthe
• 1 Feuilles de coriandre