Recette de JessHeigl

Poulet Citronnelle

Name: Poulet Citronnelle
Total time: 31 min
Yield: 3
Ingredients: 700g Filet de poulet; 90ml D'eau; 2 Bâtonnets de citronnelle; 1pincée Coriandre; 1 Zeste de citron jaune ou vert 🍋; 2pincée Gingembre; 2pincée Baies rouge moulues; 1pincée Sel; 1 Oignon; 1càs Huile d'olive; 1càs Sucre en poudre; 2càs Crème fraîche ou Lait de Coco

3/5 -

1 Avis

Temps Total 31min

Préparation
10min
Cuisson
21min
Repos
0min

Appareils compatibles (28)

Ingrédients

3 personnes

700 g Filet de poulet
90 ml D'eau
2 Bâtonnets de citronnelle
1 pincée Coriandre
1 Zeste de citron jaune ou vert 🍋
2 pincée Gingembre
2 pincée Baies rouge moulues
1 pincée Sel
1 Oignon
1 càs Huile d'olive
1 càs Sucre en poudre
2 càs Crème fraîche ou Lait de Coco

Préparation

Etape 1 /3

Émincer le filet de poulet grossièrement, puis l'oignon. Couper en rondelles les bâtonnets de citronnelle.

700g Filet de poulet
2 Bâtonnets de citronnelle
1 Oignon

Etape 2 /3

En mode DORER, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter les oignons émincés. Patienter un peu en remuant puis ajouter la quantité de sucre demandée. Bien mélanger. Enfin, ajouter les morceaux de poulet. Bien remuer jusqu'à dorage.

700g Filet de poulet
1 Oignon
1càs Huile d'olive
1càs Sucre en poudre

Etape 3 /3

Ajouter la citronnelle, la coriandre, le gingembre, le sel, la baie rouge, le zeste de citron, la crème fraîche ou lait de coco, puis l'eau. Mettre en mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 16 minutes.