Pot au feu de queue et paleron de boeuf

Etape 1 /2

Verser l’eau et cube bouillon, les aromates et la viande. Cuire sous haute pression 1 heure.

• 1 Queue de boeuf
• 300g De paleron
• 1l D’eau avec 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 Oignon avec 3 clous de girofle
• Sel, poivre, thym, persil

Etape 2 /2

Ajouter les légumes Cuire sous haute pression 30 mn.

• 4 Navets
• 8 Carottes
• 4 Poireaux
• 1 Demi chou
• 1 Branche de céleri
• 6 Pommes de terre