Poireaux gratin filet de poulet

Etape 1 /6

Cuire les poireaux en entier à la Cookeo à la vapeur pendant 11 minutes.

• 600g De blanc de poireaux

Etape 2 /6

Enrouler les blancs de poireaux avec le filet de poulet et le placer dans un plat pour le mettre au four.

• 600g De blanc de poireaux
• 8 Filet de poulet

Etape 3 /6

Préparez la béchamel. Rajouter le lait, la farine, poivre, sel, muscade et ail.

• 50cl De lait
• 50g De farine
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Ail en poudre

• Batteur

Etape 4 /6

Rajouter le beurre dans le bol.

• 50g De beurre

• Batteur

Etape 5 /6

Verser la sauce béchamel sur les poireaux enroulés de filet de poulet et finalisez avec du fromage râpé

• Fromage râpée

Etape 6 /6

Enfourner au four pendant 15m afin de gratiner le fromage à 210*

• 600g De blanc de poireaux
• Fromage râpée