Poêlée de blettes, chorizo et crème au curry

Etape 1 /4

Couper les côtes en tronçons de 2cm et les feuilles en petits morceaux. Faire cuire 10 min en cuisson sous pression. Réserver.

• 500g De blettes
• 200ml Eau

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Couper le chorizo en petits cubes et le mettre dans la cuve 3 min en mode dorer. Réserver.

• 100g Chorizo

Etape 3 /4

Remettre les blettes dans la cuve avec le jus du chorizo en mode dorer. Ajouter l'ail, le persil, le sel et le poivre et laisser dorer quelques minutes.

• 1càs Ail
• 1càs Persil
• 1càc Sel et poivre

Etape 4 /4

En mode mijotage ajouter la crème fraîche, le curry et le curcuma, ainsi que le chorizo. Laisser mijoter quelques minutes. C'est prêt !

• 20cl Crème fraîche
• 1càs Curry
• 1càs Curcuma