Petits pots de crème chocolat

Etape 1 /6

Faire fondre le chocolat soit au micro onde ou au bain marie (plus long)

• 188g De chocolat noir dessert 64%

Etape 2 /6

Mélanger les jaunes avec le sucre

• 30g De sucre
• 6 Jaunes d’œufs

Etape 3 /6

Ajouter le chocolat fondu puis le lait et ensuite la crème

• 188g De chocolat noir dessert 64%
• 15cl De crème liquide 12%
• 30cl De lait entier

Etape 4 /6

Verser la préparation dans 5 pots de yaourts en verre. Les couvrir avec un film. Les disposer dans le panier

Etape 5 /6

Mettere 200 ml d’eau dans la cuve. Mettre le panier et mettre sous pression 10 minutes

• Lot de 6 verrines

Etape 6 /6

Sortir les pots, enlever le film Faire refroidir les pots et les mettre au frigo minimum 6 heures. Bonne dégustation