Recette de Mamine

Petits gâteaux de Noël

Name: Petits gâteaux de Noël
Total time: 87 min
Yield: 50
Ingredients: 250g Farine; 90g Sucre; 100g Beurre ramolie; 50g Amande en poudre; 2 Œufs; 1 Sachet de levure; 5g Cannelle; 5g Muscade; 1 Zeste de citron; 20g Sucre glace

5/5 -

4 Avis

Temps Total 1h 27min

Préparation
15min
Cuisson
12min
Repos
1h

Appareils compatibles (20)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Blanc
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rouge
I-Companion XL , Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Blanc
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Ingrédients

50 pièces

250 g Farine
90 g Sucre
100 g Beurre ramolie
50 g Amande en poudre
2 Œufs
1 Sachet de levure
5 g Cannelle
5 g Muscade
1 Zeste de citron
20 g Sucre glace

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni de la lame pour pétrir/concasser, ajoutez tous les ingrédients. Lancer le robot sur la vitesse 8 pendant 1 minute 30.

250g Farine
90g Sucre
100g Beurre ramolie
50g Amande en poudre
2 Œufs
1 Sachet de levure
5g Cannelle
5g Muscade
1 Zeste de citron

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Former une boule et laisser la reposer au frigo pendant 1 heure

Etape 3 /4

Étaler la pâte de votre rouleau à pâtisserie et découper des formes à l'emporte-pièce...

Etape 4 /4

Déposer les sablés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer les sablés de sucre glace. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C ( à surveiller)