Paupiettes aux champignons

Etape 1 /3

En mode dorer, faire revenir les paupiettes de veau avec l’oignon émincé de chaque côté dans l’huile d’olive pendant 3 min par face.

• 2 Paupiettes
• 1 Oignon émincé
• 1càc d’huile d’olive

Etape 2 /3

Ajouter les champignons émincés, la boîte de tomates concassées, le vin blanc et le fond de veau. Saler et poivrer . Bien mélanger.

• 200g de champignons de Paris frais
• 250g de tomates pelées
• 20cl de vin blanc
• 1càs de fond de veau
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.