Paleron aux pruneaux de Nannou

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Coupez le Paleron en cubes. Pelez et hachez les oignons et l’ail. Préparez le bouillon.

• 800g De Paleron à mijoter
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube de bœuf

Etape 2 /7

En mode Dorage, mettre l’huile d’olive, le Paleron, les oignons, l’ail, le Curcuma, le Cumin, la Cannelle, le Gingembre et le Safran dans la cuve. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez dorer le tout 5 minutes en remuant régulièrement.

• 6càs D’huile d’olive
• 800g De Paleron à mijoter
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 1càs De Curcuma
• 1càs De Cumin
• 1càs De Cannelle
• 1càs De Gingembre
• 1càs De Safran
• Sel
• Poivre

Etape 3 /7

Ajoutez le bouillon et le vin blanc. Mélangez.

• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube de bœuf
• 200ml De vin blanc

Etape 4 /7

Cuisson sous pression 10 minutes.

• 6càs D’huile d’olive
• 800g De Paleron à mijoter
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 1càs De Curcuma
• 1càs De Cumin
• 1càs De Cannelle
• 1càs De Gingembre
• 1càs De Safran
• Sel
• Poivre
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube de bœuf
• 200ml De vin blanc

Etape 5 /7

Ajoutez les pruneaux et mélangez.

• 200g De pruneaux dénoyautés

Etape 6 /7

Passez le Cookéo en mode Maintien au chaud 10 minutes.

• 6càs D’huile d’olive
• 800g De Paleron à mijoter
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 1càs De Curcuma
• 1càs De Cumin
• 1càs De Cannelle
• 1càs De Gingembre
• 1càs De Safran
• Sel
• Poivre
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube de bœuf
• 200ml De vin blanc
• 200g De pruneaux dénoyautés

Etape 7 /7

Régalez vous!!!

• 6càs D’huile d’olive
• 800g De Paleron à mijoter
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 1càs De Curcuma
• 1càs De Cumin
• 1càs De Cannelle
• 1càs De Gingembre
• 1càs De Safran
• Sel
• Poivre
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube de bœuf
• 200ml De vin blanc
• 200g De pruneaux dénoyautés