Paleron de bœuf aux pommes de terre

Etape 1 /6

Éplucher l’oignon et les pommes de terre.

• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Émincer l’oignon et tranchez les pommes de terre et la viande en gros dés.

• 600g Paleron de bœuf
• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Placer la viande, l’oignon, l’huile d’olive, le poivre et le paprika dans le la cuve du cookeo, bien mélanger l’ensemble et lancer le mode dorer ou rissoler pendant 5 minutes.

• 600g Paleron de bœuf
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive
• Poivre
• Paprika

Etape 4 /6

Ajouter le cube or et demi et l’eau puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes.

• 600g Paleron de bœuf
• 1 Oignon
• 500ml Eau
• 1càs Huile d’olive
• Poivre
• Paprika
• 1.5 Cube or

Etape 5 /6

Après 20 minutes, incorporer les pommes de terre et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.

• 600g Paleron de bœuf
• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 500ml Eau
• 1càs Huile d’olive
• Poivre
• Paprika
• 1.5 Cube or

Etape 6 /6

Terminer en ajoutant la crème fraiche à la fin de la cuisson. Mélanger puis laisser l’appareil sur le mode maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

• 600g Paleron de bœuf
• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 250g Crème fraîche
• 500ml Eau
• 1càs Huile d’olive
• Poivre
• Paprika
• 1.5 Cube or