Pain hamburger 🍔 extra moelleux !!...😁😋💕

Etape 1 /5

Dans la cuve du companion mettre le couteau pour pétrir, le sucre, l’eau et la levure

• 15g Sucre en poudre
• 15cl Eau
• 4g Levure seche

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter le reste des ingrédients

• 250g Farine
• 5g Sel
• 13g Lait en poudre
• 40g Beurre
• 4g Levure seche

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Huiler vos mains, former une belle boule, retirer le couteau, mettre à pousser dans la cuve 45 min à 40 degrés

• 1càs Huile

Etape 4 /5

Degazer séparer en 4 portions de 105 gr environs. Faire des belles boules et poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Couvrir et laisser pousser 1h.

Etape 5 /5

Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les pains avec le lait et parsemer de graines de sésames. Enfourner pour 20/30 min

• 3càs Lait pour la dorure
• 1càs Graines de sésames