Pain de poisson

Etape 1 /4

Cuire au court bouillon le poisson. Une fois cuit l'émietter et le reserver.

• 500g De poisson de type merlu ou colin
• 1 Cube de court bouillon

Etape 2 /4

Battre en omelette les oeufs, avec le concentré de tomate, la crème fraîche et le persil. Saler et poivrer.

• 35g De concentré de tomate
• 6 Oeufs
• 1càs De créme fraiche épaisse
• 2càs De persil frais haché
• Sel, poivre

Etape 3 /4

Incorporer le poisson et le surimi dans la préparation à base d'oeufs. Mélanger.

• 100g De miettes de surimi

Etape 4 /4

Verser la préparation dans un moule et filmer avec du film plastique spécial micro ondes. Verser 20cl d'eau dans la cuve du cookeo. Et y mettre le moule dans le panier vapeur. Cuire 40min sous pression. Servir froid avec une bonne mayonnaise.

• 500g De poisson de type merlu ou colin
• 100g De miettes de surimi
• 1 Cube de court bouillon
• 35g De concentré de tomate
• 6 Oeufs
• 1càs De créme fraiche épaisse
• 2càs De persil frais haché
• Sel, poivre

• Moule à gâteau