Paella

Etape 1 /7

Nettoyer les moules si besoin.

• 200g Moules

Etape 2 /7

Faire cuire le riz selon les indications préenregistrées dans le cookeo. Réserver.

• 200g Riz

Etape 3 /7

En mode dorer, faire cuire les crevettes dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 3 minutes. Réserver.

• 300g Crevettes
• Huile d’olive

Etape 4 /7

Verser les moules, faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive puis verser le vin blanc. Lancer le mode sous pression pendant 2 minutes. Réserver.

• 200g Moules
• 20cl Vin blanc
• Huile d’olive

Etape 5 /7

En mode dorer, faire revenir l’oignon ciselé et l’ail haché dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter, les poivrons coupés en petits cubes, le chorizo coupé en dés, les petits pois et les pilons de poulet 5 minutes.

• 100g Chorizo
• 500g Pilons de poulet
• 150g Petits pois
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 4pincée De safran
• Huile d’olive

Etape 6 /7

Cuire en mode sous pression pendant 7 minutes.

Etape 7 /7

Ajouter le riz, les crevettes, les moules et le safran. Mélanger délicatement. Cuire en mode mijoter pendant 5 minutes.

• 300g Crevettes
• 200g Moules
• 200g Riz
• 4pincée De safran