Paella fruits de mer chorizo

Etape 1 /7

Mettre dans le bol équipé de l'ultrablade, poivrons, oignons et ail grossièrement découpés. Mettre le couvercle avec son bouchon.

• 150g oignons
• 4 gousses d'ail
• 100g poivrons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Remplacer l'ultrablade par le mélangeur. Incorporer l'huile. RETIREZ le bouchon jusqu'à la fin de la recette.

• 40g huile d'olive

Etape 3 /7

Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Ajouter le vin et la tomate.

• 80g vin blanc sec
• 2càs coulis de tomates

• Mélangeur

Etape 4 /7

Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Ajouter les fruits de mer (si vous choisissez des fruits à coques, gardez les pour la fin)

• 400g fruits de mers (spécial paella)

• Mélangeur

Etape 5 /7

Retirer le couvercle et ajouter le riz, le bouillon de volaille, chorizo, petits pois et sachet d'épices.

• 250g riz espagnol
• 500g bouillon de volaille
• 100g petits pois congélés
• 1 sachet arôme paella
• 12 rondelles de chorizo doux

• Mélangeur

Etape 6 /7

Si vous avez réservé les coques (moules coquillages ou crevettes entières) ajoutez les à la préparation sans trop les enfoncer. Sel et poivre selon votre goût.

• 1pincée sel
• 1pincée poivre

• Mélangeur

Etape 7 /7

Retirer le couvercle et laisser reposer 5 minutes