Paella aux fruits de mer

Etape 1 /4

Faire revenir les anneaux d'encornets et les moules 3 minutes en mode doré, puis égouter et réserver

• 800g Anneaux d'encornets si possible frais
• 100g De moules surgelés ou fraîche

Etape 2 /4

Faire revenir le chorizo 2 minutes, rajouter le riz rond jusqu'à ce qu'il soit translucide puis les poivrons et les pois gourmands, les épices à paella le sel, les encornets les moules et les crevettes, remuer une petite minute. Rajouter l'eau.

• 350g Riz rond
• 100g Chorizo
• 250g Pois gourmands (mange-tout)
• 1 Poivron
• 1 Sachet épices à paella
• 200g De crevettes non décortiquées
• 800g Anneaux d'encornets si possible frais
• 100g De moules surgelés ou fraîche
• 370ml D'eau
• 1pincée Sel

Etape 3 /4

Passer en mode sous pression et laisser cuire 11 minutes.

Etape 4 /4

Petit conseil : laisser au moins 15 minutes en mode garder au chaud afin que le riz finisse d'absorber le jus restant.