Nuggets de poulet

Etape 1 /3

Retirez les éventuels nerfs et morceaux de gras dans les filets de poulet. Coupez-les en tranches de 1 à 2 cm environ puis assaisonnez-les de sel et de poivre.

• 6 Filets de poulet de 120 g
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Préparez trois assiettes pour la panure : dans la première, mettez la farine assaisonnée de sel et de poivre. Dans la deuxième, battez les œufs. Dans la troisième, la chapelure. Roulez chaque morceau de poulet dans la farine, secouez l'excédent, puis trempez-le dans l'œuf battu, et enrobez-le finalement avec la chapelure.

• 3 Œufs
• 90g Farine
• 210g Chapelure
• Sel, poivre

Etape 3 /3

Placez les nuggets dans l’appareil muni de la plaque, sans les superposer. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. Lancez la cuisson.

• 3càs Huile d'olive