Nuggets de poulet 🐔

Etape 1 /4

Couper le poulet en cubes et préparer le reste des ingrédients. Acheter entre 500 et 600g de 🐔

• 535g de Blanc de poulet

Etape 2 /4

Placer le couteau ultra blade, ajouter le poulet et la vache qui rit (ou carré frais, ou Kiri, ou st Moret), saler et poivrer puis lancer pulse pour 10 secondes. pour une farce plus fine ajouter 10 secondes.

• 535g de Blanc de poulet
• 2 Vache qui rit (ou autre)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Battre les oeufs en omelettes. Ajouter le paprika à la chapelure Former vos nuggets puis les passer dans la farine, dans l'oeuf battu, dans la panure au paprika. Déposer vos nuggets sur une plaque de four.

• 2 Oeufs
• 1bol Petit bol de farine
• 1bol Petit bol de panure
• 1càs De paprika (facultatif)

Etape 4 /4

Laisser les nuggets reposer 10 minutes, Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre un peu d'huile au pinceau sur chaque nuggets. Enfourner 20 minutes en les retournant de temps en temps. (Temps de cuisson à adapter selon votre four)