Nids de spaghettis farcis.

100 g spaghetti

50 g parmesan

1 càs persil

1 càs thym

1 œuf

160 g boeuf haché

1 oignon

1 càc sucre en poudre

1 gousse d'ail

1/2 càc cannelle

1 feuille de laurier

1 demi verre de vin rouge ou blanc selon le goût

150 g tomates pelées

1 càs concentré de tomate

2 càs huile d'olive

sel

poivre

farce (préparée dans la recette)

emmental râpé

1 càs origan