Recette de Dodie

Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Total time: 143 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Chocolat; 125g Crème liquide; 25g Lait; 60g Sucre; 5 Blanc D’oeufs

3.9/5 -

11 Avis

Temps Total 2h 23min

Préparation
5min
Cuisson
18min
Repos
2h

Appareils compatibles (22)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
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Ingrédients

4 personnes

250 g Chocolat
125 g Crème liquide
25 g Lait
60 g Sucre
5 Blanc D’oeufs

Accessoires

Mélangeur
Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Mettre le mélangeur, au jouter le chocolat en morceaux, le lait et la crème liquide.

250g Chocolat
125g Crème liquide
25g Lait

Mélangeur

Etape 2 /3

Débarrasser la préparation dans un récipient. Bien nettoyé et refroidir la cuve. Installer le batteur et ajouter les blancs d’oeufs. Ajouter le sucre à la moitié du temps.

60g Sucre
5 Blanc D’oeufs

Batteur

Etape 3 /3

Ajouter les blancs monté à la préparation précédente, mélangez délicatement et versez dans des récipients adaptés.

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