Mousse aux fraises

Etape 1 /3

Dans le bol lame Ultrablade vitesse 12 pour 4 minutes

• 300g De fraises
• 100g De sucre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Retirer la lame et mettre le batteur vitesse 7 pour 6 minutes

• 2 Blancs d’oeuf

• Batteur

Etape 3 /3

Mettre aux frais pour quelques heures