Mousse à la fraise

Etape 1 /3

Mettre les fraises et les sucres.

• 250g Fraises
• 60g Sucre
• 1 Sucre vanillé

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacez l’ultrablade par le batteur puis ajoutez le blanc d’œuf. (Enlever le bouchon pour une mousse légère)

• 1 Blanc d’œuf

• Batteur

Etape 3 /3

Faire reposer au frigo jusqu’au moment de servir.