Moules St agur

Etape 1 /5

Faire blondir l'échalote avec l'huile d'olive 4min, en mode rissolées

• 2 Échalotes
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajoutez 25cl de vin blanc , 20cl d'eau, le persil faire revenir le tout 4 min , mode rissolées

• 25cl Vin blanc
• 20cl Eau
• Persil

Etape 3 /5

Ajoutez les moules , 4 min , mode haute pressions,

• 2kg Moules

Etape 4 /5

Pendant ce temps , dans une casserole faire fondre le St agure, avec les 25cl de crème fraîche épaisse , une fois le tout fondue , ajoutez les 2 CaS de maïzena, sel et poivre Une fois la cuisson des moules terminer , Ajoutez dans la casserole les jus des moules ( au moins la moitié) Mélanger et attendre jusqu'à ce que le mélange épaississe. Jetez le surplus de jus de moules . Et pour finir mettre le mélange de la casserole sur vos moules . Bonne dégustation !

• 25cl Creme fraiche epaisse
• 1 St agur
• 2càs Maizena
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Une fois les moules cuite vider la moitié su jus de la cuve et napper les moules avec le mélange crème, st agur . Mélanger le tout et déguster