Mon Risotto aux champignons

Etape 1 /4

Haché avec l'ultrablade l'échalote, V12, 15 secondes.

• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Enlever l'ultrablade et mettre le mélangeur. Rassembler l'échalote au centre , ajouter 1 C/S d'huile d'olive .Mettre les champignons Mettre V2, 130*, 6mn.

• 1 Échalote
• 200g Champignons de paris en boite
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le risotto , le kub maggi diluer dans l'eau et le vin blanc ,sel, poivre. Temps de Cuisson suivant les goûts.moi je mets 20 mn. 5 mn avant la fin mettre le mascarpone ( facultatif)

• 150g Riz risotto
• 275ml Eau
• 1 Kub maggi
• 30ml Vin blanc
• Sel
• Poivre
• 1càs Mascarpone( facultatif)

• Mélangeur

Etape 4 /4

Mettre le parmesan, persil, Servir

• Persil
• Parmesan

• Mélangeur