Mon Risotto Chorizo - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de LoloLolotte

Mon Risotto Chorizo

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 350 g Riz Arborio

  • 1 Chorizo

  • 1 Oignon

  • 60 cl Bouillon légumes

  • 15 cl Vin blanc sec

  • 60 g Parmesan

  • 1 càs Crème fraîche

  • 1 càs Huile olive

  • Sel & Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Mode manuel - Dorer - Huile olive et l'oignon émincé à faire dorer.

  • 1 Oignon
  • 1càs Huile olive

Etape 2 /4

Ajouter le riz - le rendre translucide - Ajouter mcrx de chorizo - mélanger.

  • 350g Riz Arborio
  • 1 Chorizo

Etape 3 /4

Ajouter le vin blanc et le bouillon - poivre & sel légèrement. Mettre sous pression pdt 15 mn.

  • 60cl Bouillon légumes
  • 15cl Vin blanc sec
  • Sel & Poivre

Etape 4 /4

Ouvrir - rajouter Parmesan et si l'on souhaite, la crème fraîche. Laisser en mode Chauffe le temps de passer à table.

  • 60g Parmesan
  • 1càs Crème fraîche

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