Moelleux aux poires sans gluten

Etape 1 /5

Découpez les poires en tranches. Mélangez les yaourts avec les oeufs le sucre et la maïzena

• 3 Poires
• 2 Oeufs
• 2 Yaourts natures
• 3càs Maïzena
• 3càs Sucre de canne

Etape 2 /5

Dans un moule de 18 cm de diamètre mettre le caramel liquide dans le fond. Disposez des lamelles de poires puis du mélange puis des poires...alternez les couches.

• 1càs Caramel liquide

Etape 3 /5

Mettre du film cuisson sur le moule. Mettre l'eau dans la cuve et disposez le panier cuisson avec le moule dedans. Mettre en cuisson sous pression pendant 25 min.

• 20cl Eau

Etape 4 /5

A la fin de la cuisson laissez refroidir avant de démouler.

Etape 5 /5

Dégustez bien froid.