Crumble poires sans gluten

Etape 1 /3

Préchauffez le four à 180C Épluchez les fruits et coupez les en dès. Versez les fruits dans un saladier et mettez le Rhum et le sachet de sucre vanillé.

• 7g Sucre vanillé
• 2càs Rhum ambré
• 850g Poires William

Etape 2 /3

Dans le robot avec le couteau pétrir/concasser, Mettre le beurre coupé grossièrement, la farine et le sucre. Fermez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur START. (Voir note personnelle)

• 300g Farine sans gluten
• 200g Sucre / cassonade
• 200g Beurre (végétal)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Dans un grand plat (25/35cm) préalablement beurré, Disposez les fruits et recouvrez avec la pâte en l’émiettant. Enfournez pour 30 à 40 min. Bonne dégustation ;)