Moelleux au chocolat sarrasin et blé complet

Etape 1 /5

Faire chauffer le chocolat coupé en petits morceaux au micro-ondes avec l'huile de coco et 4 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir un chocolat bien lisse.

• 150g Chocolat noir pâtissier
• 37g Huile de coco

Etape 2 /5

Pendant que le chocolat est au micro ondes, mélanger les oeufs entiers avec le sucre dans un récipient à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange fasse quelques bulles. Ajouter les farines ainsi que la levure sans gluten.

• 3 Oeufs
• 37g Sucre de canne complet bio
• 35g Farine de sarrasin
• 40g Farine de blé complète T150bio
• 1 Sachet de Levure sans gluten

Etape 3 /5

Terminez en ajoutant le chocolat fondu en mélangeant jusqu'à ce que le résultat soit homogène.

• 150g Chocolat noir pâtissier
• 37g Huile de coco

Etape 4 /5

Déposez la préparation dans le moule à gâteau Cookeo sans beurrer. Puis déposez le moule à gâteau dans la cuve du Cookeo sans le panier vapeur.

• 3 Oeufs
• 150g Chocolat noir pâtissier
• 37g Huile de coco
• 37g Sucre de canne complet bio
• 35g Farine de sarrasin
• 40g Farine de blé complète T150bio
• 1 Sachet de Levure sans gluten

Etape 5 /5

Ne pas allumer le cookeo, mettre le couvercle extra crisp et cuire le gâteau à 180 degrés pendant 45 minutes.

• Extra Crisp