Mini cakes aux crevettes

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du hachoir ultrablade, réunissez les crevettes, l'ail épluché, les oignons bottes sans leurs racines, la chapelure, le zeste de citron. Salez et poivrez. Mixez 1 minute à vitesse 12.

• 400g Crevettes cuites décortiquées
• 1 Gousse d'ail
• 2 Oignons bottes
• 60g Chapelure
• Le zeste de 1/2 citron
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Préchauffez le four à 180°. Formez des boulettes de même taille avec vos mains en pressant légèrement pour bien les tasser. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau.

• Huile d'olive

Etape 3 /3

Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées. Petite astuce vous pouvez servit les boulettes bien chaudes avec de l'aïoli ou de la mayonnaise.