Recette de Virginie Cooking

Mijoté de saucisses à la bière

Name: Mijoté de saucisses à la bière
Total time: 61 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Saucisses de Toulouse ou bretonnes; 250ml Biere blonde; 100ml Eau; 1 Carotte; 250g Champignons; 100g Chorizo; 1 Bouquet garni; Sel; Poivre; 1 Oignon

4.7/5 -

5 Avis

Temps Total 1h 1min

Préparation
10min
Cuisson
51min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
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Ingrédients

4 personnes

800 g Saucisses de Toulouse ou bretonnes
250 ml Biere blonde
100 ml Eau
1 Carotte
250 g Champignons
100 g Chorizo
1 Bouquet garni
Sel
Poivre
1 Oignon

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Eplucher l'oignon et le couper en 4

1 Oignon

Etape 2 /4

Mettre dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade. Verrouiller le couvercle et appuyer sur start Programme manuel durée 10s Vit 11

Etape 3 /4

Retirer le couteau ultrablade et remplacer par le mélangeur. Puis racler les bords vers le centre.

Etape 4 /4

Ajouter la carotte en rondelle et le chorizo sans peau et en rondelles ainsi que tous les autres ingrédients. Verrouiller le couvercle. lancer le programme mijoté P2 50 min à 95°C