Lapin à la bière

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et l'ail épluchés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 80g Oignon
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Coupez la poitrine fumée en fins lardons. Coupez le lapin en morceaux. Enfarinez-les.

• 500g Lapin
• 100g Poitrine fumée
• 15g Farine

Etape 3 /5

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive et la poitrine fumée. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3cl Huile d’olive
• 100g Poitrine fumée

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la bière, le lapin et salez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, mettez le bouchon.

• 23cl Bière blonde
• Sel

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servez immédiatement.