Choux de Bruxelles à la bière

Etape 1 /8

Préparez les ingrédients : nettoyer les choux et émincer l'oignon et l'échalote.

• 500g Choux de Bruxelles
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 2 /8

En mode dorer, verser l'huile et y fondre l'oignon et l'échalote

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• Huile

Etape 3 /8

Rajoutez les choux et faites les revenir dans l'huile ; remuez.

• 500g Choux de Bruxelles

Etape 4 /8

Rajoutez la moutarde et la farine. Salez et poivrez généreusement.

• 2càs Farine
• 2càs Moutarde
• Sel
• Poivre

Etape 5 /8

Rajoutez la bière. Remuez et bien mélangez le tout.

• 33cl Bière brune

Etape 6 /8

Déposez les saucisses.

• 2 Saucisses fumées (facultatif)

Etape 7 /8

Arrêtez le dorage et passez en mode cuisson sous pression pendant 30 minutes.

Etape 8 /8

Bon appétit !