Mignon de Boursin

Etape 1 /5

Éplucher les échalotes et coupez-les grossièrement. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘start’

• 2 Echalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Laver et couper les champignons, puis couper en tronçons le filet mignon.

• 1 Filet mignon de porc
• 50g Champignons

Etape 3 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettre l’huile d’olive et les échalotes. Verrouiller le couvercle avec le bouchon sur position mini et appuyer sur ‘start’

• 2 Echalotes
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le filet mignon, les champignons, la maïzena, l’eau et le Boursin ail et fines herbes, le fond de veau, saler et poivrer. Verrouiller le couvercle avec le bouchon sur position mini et appuyer sur ‘start’

• 1 Filet mignon de porc
• 50g Champignons
• 4càs Boursin ail et fines herbes
• 2càs Fond de veau
• 150ml Eau
• 1càs Maïzena

• Mélangeur

Etape 5 /5

Rectifier l’assaisonnement puis server chaud ! Bon appétit.

• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre