Filet mignon au boursin

Etape 1 /3

Mettre dans la cuve le couteau ultrablade. Hacher l'échalote 10 secondes vitesse 11.

• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacer le couteau ultrablade par le mélangeur. Faire rissoler l'échalote avec le programme Slow Cook P1 et un filet d'huile d'olive.

• 1 Échalote
• 5cl d'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /3

Mettez le reste des ingrédients puis programme Slow Cook P2

• 1 Filet mignon coupé en tranche
• 1 Échalote
• 15cl d'eau
• 2càs Fond de volaille
• 1càs Maïzena
• 1 Pot de boursin cuisine
• 115g de champignons de Paris en boîte
• 5cl d'huile d'olive

• Mélangeur