Lentilles au figatellu

Etape 1 /3

Préparation : Couper le figatellu en tronçons, éplucher et couper les carottes en rondelles, couper la poitrine fumée en lardons, émincer le poireau.

• 1 Figatellu
• 1 Poireau
• 2 Carottes
• 1 Tranche de poitrine fumée

Etape 2 /3

Mettre le cookeo en mode dorer, faire revenir le figatellu et les lardons dans l'huile d'olives 4 minutes, ajouter le poireau et les carottes, bien remuer, faire dorer 2 minutes. Ajouter les lentilles, la boîte de pulpe de tomates, se servir de la boîte pour compléter avec l'eau. Ajouter le laurier et bien remuer.

• 1 Figatellu
• 250g De lentilles bio
• 1 Poireau
• 2 Carottes
• 500g Boîte de pulpe de tomates bio
• 1càc D'huile d'olives
• 2 Feuilles de laurier
• 1 Morceau de sucre
• 1 Tranche de poitrine fumée
• 50cl D'eau

Etape 3 /3

Passer en mode cuisson sous pression 18 minutes

• 1 Figatellu
• 250g De lentilles bio
• 1 Poireau
• 2 Carottes
• 500g Boîte de pulpe de tomates bio
• 1càc D'huile d'olives
• 2 Feuilles de laurier
• 1 Morceau de sucre
• 1 Tranche de poitrine fumée