Lemon curd

Etape 1 /4

Mettre le lait froid, le jus de citron,et la maïzena dans le bol et fermer le couvercle

• 12cl Jus de citron
• 10cl Lait
• 20g Maïzena

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajoutez le Sucre en poudre et le zeste de citron dans le bol et fermer le bol

• 1 Zeste Citron bio
• 140g Sucre en poudre

• Mélangeur

Etape 3 /4

La préparation doit être lisse et sans grumeau, mettre à cuire

• Mélangeur

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson ajoutez le beurre en morceaux

• 80g Beurre

• Mélangeur