La cuisse de Donald confite de Sophie

Etape 1 /4

En mode dorer, faites revenir les cuisses de canard sur toutes ses faces dans la cuve du cookéo pendant 5 min.

• 2 Cuisses de canard

Etape 2 /4

Parsemez un peu de fleur de sel et de poivre. Réservez.

• Fleurs de sel
• Poivre

Etape 3 /4

Faites fondre le beurre ou la graisse de canard dans la cuve et faites-y revenir l’oignon émincé et l’ail haché.

• 1 Oignon émincés
• 1 Gousse d'ail hachée
• 20g De beurre ou graisse de canard

Etape 4 /4

Remettez les cuisses de canard et arrosez avec l’eau. Lancez la cuisson rapide /sous pression pour une durée de 45 min.

• 25cl D'eau