Joue de bœuf

Etape 1 /3

Éplucher et couper les légumes

• 3 Carottes
• 5 Pomme de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Faire revenir les oignons puis ajouter les carottes puis la viande

• 3 Carottes
• 1 Bouillon de boeuf
• 1 Oignon

Etape 3 /3

Ajouter la farine Le vin blanc Les pommes de terre Le bouillon Couvrir d eau Cuire une heure en plusieurs fois pour surveiller la quantité de liquide

• 1kg Joue de boeuf
• 5 Pomme de terre
• 2càs De farine
• 1 Verre de vin blanc