Haricots rouges carottes lardons

Etape 1 /3

Mettre les haricots rouges dans la cuve ainsi que les épices, melanger. Faire tremper 24h avec l'eau au max de la cuve.

• 1kg Haricot rouge
• 2càc Poivre
• 2càc Sel
• 2càc Fond de veau
• 2càc Thym

Etape 2 /3

Avant cuisson ajouter les oignons coupés en dés, les carottes coupées en dés, les lardons, le concentré de tomate et l'ail écrasé. Mélanger.

• 200g Lardons
• 3 Carottes
• 2 Oignon rouge
• 5 Gousse ail
• 4càc Concentré de tomate

Etape 3 /3

Cuire 20 min en sous pression